Bramborové Švestkové Knedlíky | Bramborové Knedlíky Se Švestkami - Proženy
Potom přidáme zbylou mouku (oba druhy) a sůl a zpracujeme na hladké těsto. Množství mouky je orientační, záleží na druhu brambor, některé mají více vody, jiné méně. Švestky omyjeme a osušíme. Vál poprášíme moukou a přeneseme si na něj část těsta a rozválíme ho na plát o něco silnější než na linecké cukroví. Nařežeme na čtverce a do každého položíme jednu švestku. Velikost čtverců samozřejmě uzpůsobíme velikosti švestek. Všechny rohy přetáhneme přes švestku, aby se uprostřed setkaly, a zabalíme, ještě chvíli poválíme v dlani, aby těsto těsně obepínalo švestku v jedné souvislé vrstvě. Pokračujeme, než zpracujeme všechno těsto. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu, knedlíky do ní postupně noříme. Necháme povařit několik minut, jakmile vyplavou, vylovíme je děrovanou sběračkou a vložíme do hrnce na pařáček, snáze tak vykapou. Přiklopíme pokličkou, aby nevychladly. Hotové knedlíky sypeme mákem a cukrem a poléváme máslem nebo kondenzovaným mlékem a podáváme. Dobré chutnání! Další zajímavé články Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.
- Bramborové knedlíky se švestkami recept
- Bramborové knedlíky se švestkami - Recepty.cz - On-line kuchařka
- Bramborové švestkové knedlíky s mákem | NejRecept.cz
Bramborové knedlíky se švestkami recept
- Brambory plněné mletým masem – Recepty iDNES.cz
- Bramborové knedlíky se švestkami recept
- Švestkové knedlíky ze spařeného těsta recept | Vaření.cz
Podobné recepty jako Bramborové knedlíky recept internet Bramborové knedlíky recept Jedná se o bramborové knedlíky z prášku, které nikomu doma nechutnají. Recept obsahuje malý trik a všichni budou spokojeni. - recepty, tipy a články o vaření. Podobné recepty jako Bramborové knedlíky recept internet Kynuté ovocné knedlíky ahoj co je to za knedliky kdyz se vari ve vode nemeli by se delat na pare? urcite budou lepsi hezci a lahodnejsi a to delam jako řeznik LuckyDi | 17. 9. 2011 23:14 Podobné recepty jako Kynuté ovocné knedlíky recept internet Švestkové knedlíky recept Do vroucí vody vkládáme připravené knedlíky a vařečkou promícháme, aby se odlepily ode dna. Jakmile přijde voda opět k varu a knedlíky vyplavou,... Podobné recepty jako Švestkové knedlíky recept internet Bramborové knedlíky recept Krupičkou se myslí ta jemná... bramborové knedlíky bramborové knedlíky recept knedlíky bramborové bramborový knedlík domácí domácí bramborove knedliky... Podobné recepty jako Bramborové knedlíky Nové články a rozhovory
Bramborové knedlíky se švestkami - Recepty.cz - On-line kuchařka
800 g vařených brambor 320 g hrubé mouky trošku soli 2 vejce 60 g másla 1 kg švestek 1. Ve slupce uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. K napůl vychladlým bramborám přidáme mouku, sůl, máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. 2. Těsto rozválíme na pomoučeném vále a rozkrájíme na čtverce. Do každého čtverce vložíme očištěnou zralou švestku, všechny rohy přes švestku přeložíme, stlačíme a zformujeme knedlík. 3. Připravené knedlíky dáme do vařící slané vody a vaříme asi 5 minut. 4. Uvařené knedlíky vybereme děrovanou naběračkou. Klademe na talíř, sypeme moučkovým cukrem, mákem a polijeme rozpuštěným máslem. Poznámka: Tyto knedlíky vařila již moje babička a u nás jsou oblíbené již čtyři generace.
Postup Krok 1: Brambory uvařte ve slupce, nechte je zchladnout, oloupejte je, a pak je nechte vychladnout úplně. Pokud si brambory stihnete uvařit den předem, tím lépe pro vás, těsto bude lépe držet pohromadě. Krok 2: Vychladlé brambory následně nastrouhejte najemno. K nastrouhaným bramborám přidejte dvě vejce, špetku soli a asi 300 g polohrubé mouky. Množství mouky se může lišit podle toho, jak moc mokré brambory jsou. Výsledné těsto by mělo držet pohromadě, zároveň ale musí být jednoduše tvárné. Krok 3: Švestky očistěte a podle svých preferencí vypeckujte. Počítejte ale s tím, že vypeckované švestky pustí během vaření šťávu, a těsto v tom případě udělejte trochu hustější, aby se zcela nerozpadlo. Místo švestek ale můžete použít jablka, hrušky nebo jiné ovoce. Krok 4: Do velkého hrnce dejte vařit vodu. Z těsta tvořte asi půl centimetru silné placičky velké jako dlaň a jednotlivé kousky ovoce do něj zabalte. Když voda vře, vhoďte do ní připravené knedlíky a vařte je pod poklicí asi 5 minut – ve chvíli, kdy jsou hotové, vyplavou samy na hladinu.
Bramborové švestkové knedlíky s mákem | NejRecept.cz
SUROVINY cca 500 g brambory 2 ks vajíčka kompotové švestky (nebo čerstvé) mouka hrubá mouka polohrubá máslo mák vanilkový cukr moučkový cukr sůl Brambory uvařím, nastrouhám nebo rozmačkám, aby byly hladké - jako klasická bramborová kaše. Přidám vajíčka, sůl, polohrubou a hrubou mouku a vypracuji těsto. Rozválím a pokrájím na čtverečky asi 8x8 cm. Na každý čtvereček dám vypeckovanou švestku obalenou v hrubé mouce. Udělám kuličku. Dám vařit do osolené vařící vody. Když vyplavou na povrch povařím je asi 3-4 min. Scedím, promyju, poliju rozpuštěným máslem a posypu mákem smíchaným s vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem.
Moje prateta je připravovala také s jablky. Tuším, že posypané strouhankou osmaženou na másle a cukrem. U Kalicha podávali ty švestkové posypané grankem. Je to jedlé, ale sotva staročeské. ;-) 30. 2012 10:51 hanka.... já chápu, že někdo ještě neumí knedlíky, to se časem určitě naučí, ale vy se gramatiku asi nenaučíte nikdy. Šikovný s tvrdým y po š, to se jen tak nevidí. hanka 4. 8. 2012 11:56 neni každy tak šykovny jako vy Hanicko to mam rada takove komentaře druhego shazovat:'( Lůca 8. 7. 2012 17:24 Tento recept vypadá dobře. Doufám, že bude tento knedlíček dobrý i s borůvkami;) Hanka 23. 3. 2012 07:33 Moc dobrá varianta ovocných knedlíků, kynuté mi manžel nechce sníst a tyhle mu chutnaly, švestky s těstem dobře ladí. Nerozumím tomu jak někdo nezvládne uvařit tak jednoduchý a dobrý recept, že by byl někdo tak levý se mi ani nechce věřit. Doporučujeme 40 minut 20 minut 30 minut 5 minut