Luxusní Vanilkové Rohlíčky
Tentokrát vám přinášíme recept na úžasné vanilkové rohlíčky, po kterých se jen zapráší, protože se rozplynou v puse, ale ani jeden kousek se nerozpadne při tvoření a pečení. Na 2 plechy rohlíčků budete potřebovat 400 g hladké mouky, 240 g tuku (máslo, Hera), 160 g mletých vlašských ořechů, 60 g moučkového cukru, cca 100 g moučkového cukru a 2 balíčky vanilkového cukru na obalení. A jaký je postup Z hladké mouky, tuku, mletých oříšků a moučkového cukru rychle a důkladně zpracujeme těsto, až se přestane lepit. Dáme jej na půl hodiny uležet do lednice. Potom odkrajujeme vždy část těsta, ze které vyválíme slabý váleček, ten nakrájíme na stejné kousky a jemně ohneme do tvaru rohlíčků. Rohlíčky klademe vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 8–10 minut. Po upečení je ještě horké obalujeme ve směsi moučkového cukru a vanilkového cukru a necháme vychladnout na talíři. Skladujeme v chladu, nejlépe v papírové krabici vyložené čistým (nepoužitým) pečicím papírem.
LUXUSNÍ vanilkové rohlíčky | Mimibazar.cz
Že si Vánoce bez vanilkových rohlíčků nedokážete představit? Souhlasíme, my také ne! Jejich vůně, ať už při pečení nebo po naservírování na talíř, je jednoduše neodolatelná. A chuť – o té nemá cenu dlouho polemizovat! První vanilkové rohlíčky se pekly v císařsko-rakouské cukrárně s honosným názvem Demel, kterou můžete ve Vídni navštívit i dnes. Cukrárnu vedl restauratér tureckého původu Attila Dogudan, který také světu odtajnil recepturu s jedinečným spojením těch nejvybranějších surovin. A my jsme se nechali inspirovat! Dnes vám přinášíme zdravou obměnu klasických vanilkových rohlíčků, pro jejichž výrobu nespotřebujeme ani zrnko klasického cukru. Výsledek ovšem bude jako vždy dokonalý. Nevěříte? Pusťte se s námi do pečení! Co potřebujeme: 120 g bio jemné celozrnné pšeničné mouky špaldové 90 g másla 50 g strouhaných lískových nebo vlašských oříšků 30 g sušeného sójového nápoje s příchutí vanilky 1 žloutek 3 kapky citronového oleje 1–2 sáčky "vanilkového cukru light" (fruktóza s vanilkou) na obalení Postup: Všechny suroviny kromě vanilkového cukru na obalování smícháme v míse, kde vypracujeme těsto.
- Luxusní vanilkové rohlíčky recept - Top Recepty, Kuchařka Vaření
- Živnostenský úřad černošice
- Vanilkové rohlíčky 1 - TopRecepty.cz
- Luxusní rohlíčky recept
- RECEPT: Vanilkové rohlíčky paní Jany - Recepty - Svět cukrářů
- Deník praxe vzor na
- Hvězdy nám nepřály soundtrack
- Soukromé hodiny klavíru praha spol. s r
- Nejlepší vanilkové rohlíčky, které se nerozpadnou při pečení
- Podpůrné a stahovací pásy Lola & Lykke: Zdravá úleva v těhotenství i po porodu. - All 4 fun
Top Recepty cukroví Suroviny na recept 110 g máslo 1 ks žloutek 50 g cukr moučka cukr moučka 3 balíčky vanilkový cukr vanilkový cukr 140 g hladká mouka 80 g lískové oříšky Postup receptu Nejdříve si na pánvi na sucho opražíme lískové oříšky. Jakmile se začnou svlékat ze slupek a rozvoní se, stáhneme je a nejlépe v plechovém cedníku je protřeseme a zbavíme se oloupaných slupek. Všechny oříšky se určitě neoloupou, ale to nevadí. Necháme je vychladnout Mezitím si připravíme mouku, změklé máslo, moučkový cukr s jedním sáčkem vanilkového cukru (nedoporučuji vanilin, je to chemický hnus) a žloutek. Vychladlé oříšky rozemeleme na jemno a všechno smícháme v hladké těsto. Těsto dáme uležet do lednice alespoň na hodinu Z těsta vytvarujeme válečky, které lehce vyválíme (těsto se snadno trhá) o průměru asi 3 cm, které krájíme po 0, 5 cm. To je orientační, záleží jak velké rohlíčky upřednostňujeme. Rohlíčky zbytečně nežmouláme, aby se nespařily Luxusní vanilkové rohlíčky pečeme na vymazaném či vyloženém plechu na 175 - 180°C cca 10 - 12 minut dorůžova.
Luxusní vanilkové rohlíčky | Babka kořenářka
Těsto necháme odpočinout v ledničce minimálně hodinu (ideálně odložíme na noc). Ručně nebo pomocí speciálního mlýnku s nástavcem vyrobíme rohlíčky, které klademe na plech. Troubu předehřejeme na 200 stupňů a rohlíčky pečeme zhruba 10 až 15 minut. Upečené rohlíčky necháme maličko vychladnout a ještě za tepla je cukrujeme rozmixovaným cukrem light. Jakmile rohlíčky sundáme z plechu, můžeme je dodatečně v cukru obalit. O Autorovi O základy správné výživy a zásady a zdravého stravování jsem se začala zajímat poměrně nedávno v souvislosti se zdravotními problémy, které mě již nějakou dobu sužovaly. Ačkoli na zázraky nevěřím, sama na sobě pozoruji určité změny, ke kterým nepochybně přispívá současný styl mého stravování.
Vánoční cukroví (recept si oblíbilo 2430 návštěvníků) 320 g hl. mouky, 240 g másla, 160 g ml. vlašských ořechů, 80 g mouč. cukru, 2 žloutky. Moučkový + vanilkový cukr na obalení. Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do růžova. Rohlíčky budou nahoře vždy světlejší, proto se podíváme na spodek rohlíčku - ten musí být světle hnědý a tak poznáme, že jsou upečené. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru + vanil. cukru. Jsou křehké a jen se rozplývají na jazyku. PS: Každá z vás má určitě svůj oblíbený recept, ale pro mě už je tento nej, nej, nej. Možná i proto, že je tam víc ořechů, než v jiných receptech, které jsem na rohlíčky měla. Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé Komentáře k receptu Podobné recepty Vybrané nabídky
Luxusní vanilkové rohlíčky necháme chvilku vychladnout a nejlépe ještě teplé opatrně obalujeme v moučkovém cukru, do kterého jsme nasypali 2 - 3 vanilkové cukry Množství jedné dávky stačí cca na dva plechy, pro pořádnou mísu luxusních vanilkových rohlíčků pečte raději z dvojité dávky. Alternativy k tomuto receptu